到餐廳用膳,除了可滿足口腹之慾外,原來亦可以做善事!近十年愈開愈多的社企餐廳,會優先聘用弱勢社群或提供培訓機會,讓他們有就業機會,不再封閉自己,部分社企餐廳亦將收入撥歸慈善用途。各式社企餐廳更注重菜式創意和烹調技巧,絕不只局限為慈善,讓食客認同及樂意繼續捧場。
今期《都市日報》集合了不同資料及神秘食家的意見,嚴選出本港八間具特色而值得推介的社企食肆,以供讀者參考。
撰文:Gloria、Ivan
八大推介社企餐廳
到餐廳用膳,除了可滿足口腹之慾外,原來亦可以做善事!近十年愈開愈多的社企餐廳,會優先聘用弱勢社群或提供培訓機會,讓他們有就業機會,不再封閉自己,部分社企餐廳亦將收入撥歸慈善用途。各式社企餐廳更注重菜式創意和烹調技巧,絕不只局限為慈善,讓食客認同及樂意繼續捧場。
今期《都市日報》集合了不同資料及神秘食家的意見,嚴選出本港八間具特色而值得推介的社企食肆,以供讀者參考。
撰文:Gloria、Ivan
尚善
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生生社企餐廳
銀杏館
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絲綢之路咖啡室